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Zinedine Ferdi
Aquaponie
Ce mode de culture est issu de la production conjointe de poissons (AQUAculture) et de végétaux (hydroPONIE). La culture de ces plantes est réalisée sur un substrat régulièrement irrigué d’une solution nutritive. Ce système respecte l’environnement, en optimisant les ressources en eau et en garantissant une haute qualité des produits.
En bref, l’aquaponie crée un écosystème entre la culture de végétaux et l’élevage de poissons dont les déjections servent d’engrais.
Aujourd'hui, des projets ambitieux sont en train de se développer : à Asnières, Cherbourg, en Suisse …
ZOOM sur l’Aquaponie à Asnières-sur-Seine
Les jardins du saumonier d’Asnières ont ouvert en décembre 2018 au marché de la Halle Flachat à Asnières-sur-Seine.
Depuis l’été 2019, il est désormais possible de visiter la ferme aquaponique
La ferme se déploie sur plus de 200m2 et se compose de :
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6 bassins de truites arc-en-ciel
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2 modèles de production hydroponique ou hors-sols
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12 bacs à marées – production sur des billes d’argile
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1 radeau – production sur des radeaux flottants
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Culture d'une multitude de végétaux de saison tels que des légumes, des fruits, des herbes aromatiques et même des fleurs comestibles.